L'EXPERT-1
Référence : 002.0 | DDM : 12 mois
| Conditionnement: | Sac de 25 Kg |
| Emploi: | 1% |
Améliorant anti-cloques pour pain courant et pains spéciaux en direct ou pousse contrôlée
Un améliorant de panification qui s'adapte à tous les process
Avantages :
- Facilité d'utilisation : s'adapte aux différents process (direct, précuit, pousse contrôlée, surgélation)
- Anti-cloques
- Meilleure conservation et moins de dessèchement
- Belle tenue de la croûte fine, croustillante
- Tolérant à la pousse
- Améliore le volume de la pâte
Sac de 25 Kg
1%
