Filiale française du groupe IREKS, basée à Nancy depuis plus de 50 ans, nous sommes spécialisés dans la conception, la production, l'assemblage et la commercialisation de solutions de panification premium dédiées au marché français de la Boulangerie – Viennoiserie – Pâtisserie.
Forte de notre histoire locale et d'une expertise affirmée, nous partageons avec vous une passion inébranlable pour l'art du pain, incarnée à travers une gamme complète de préparations pour pains spéciaux, viennoiseries-pâtisseries, et solutions d'inclusions / améliorants.
Pour IREKS FRANCE, le pain est bien plus qu'un aliment de base – c'est une passion partagée. C'est pourquoi nous sommes fiers de contribuer à votre succès en vous offrant des solutions innovantes et de qualité, un savoir-faire et un accompagnement technique pour vos réalisations et vos créations.
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Fondée en 1856, par un maître boulanger et brasseur, IREKS, entreprise familiale et internationale dont le siège se trouve à Kulmbach, dans le Land de Bavière en Allemagne, compte plus de 3000 collaborateurs dans le monde. Expert dans les malts et levains, nous concevons, produisons et commercialisons des solutions de panification premium pour la boulangerie – viennoiserie – pâtisserie, des améliorants et des arômes distribués mondialement. Nos malteries produisent une multitude de malts de base et de malts spéciaux à partir desquels les grandes brasseries et les brasseurs artisanaux produisent des bières uniques.
Le savoir-faire d'IREKS s'exprime dans la qualité de ses produits et dans sa capacité à répondre aux besoins de ses clients dans le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie et de la brasserie, en combinant expertise technique, recherche et développement, contrôle qualité et engagement vers l'innovation.
Nous déterminons les caractéristiques et la qualité de nos principales matières premières céréalières et de nos produits transformés dès la sélection des sémences.
Le groupe évolue constamment pour rester compétitif et innovant sur le marché mondial.
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