Malts et levains désactivés

SIROP DE MALT

Référence : 014.0 | DDM : 9 mois
Conditionnement: Bidon de 15 Kg
Emploi: 0,3 à 5% sur farine

Extrait de malt en sirop

Un rôle aromatisant et exhausteur de goût pour pains

Avantages : agréable arôme de malt, belle coloration dorée, pâte plus élastique

Bidon de 15 Kg
0,3 à 5% sur farine