PÂTE AROMATIQUE A L'EPEAUTRE
Référence : 003.0 | DDM : 12 mois
| Conditionnement: | Carton de 15 Kg |
| Emploi: | 10 à 40% |
Préparation élaborée réservée à la boulangerie pâtisserie pour pains spéciaux et viennoiseries
Une solution d'inclusion à l'épeautre pour personnaliser vos pains et vos viennoiseries selon le % d'emploi que vous choisissez
Avantages : s'utilise facilement (directement au prétrin), accentue goût, couleur et odeur des produits, présente une polyvalence (salé et sucré), répond aux problématiques quotidiennes en boulangerie (manque de personnel qualifié, manque de temps, coût de revient des produits)
Carton de 15 Kg
10 à 40%
