Nos clients profitent d'une
expérience de plus de 150 ansEn 1856, Johann Peter Ruckdeschel, boulanger et brasseur, fonda une malterie dans la ville allemande de Kulmbach. Très vite, IREKS malt devint synonyme de qualité. 
La connaissance profonde de la matière de base, le blé, ainsi que la riche expérience en panification, ont mené à de grands succès tout au long de l'histoire de l'entreprise IREKS. 1900: Développement du premier améliorant diastasique au monde, en poudre à base de malt: le MILLIOSE. Celui-ci permit aux boulangeries la production d'un produit d'une qualité constante. 1930: Production du premier levain acidifiant: SPECIAL FERTIG BLANC. |  | Ces deux produits ont élargi notre savoir-faire dans le secteur de la boulangerie. La base d'antan implique l'obligation actuelle de faire perdurer la tradition de cette entreprise familiale. IREKS = Johann Ruckdeschel Et Söhne, Kulmbach (Allemagne). 
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