Le Meilleur de la Nature
La variation et le plaisir
toujours en nouvelles dimensions
Ireks

RECORD

Description
Améliorant de panification pour pains spéciaux et viennoiseries.

Emploi
Dosage : 0,5 à 1,5 %

Conditionnement
sac de 12,5 kg ou 25 kg

DLUO
12 mois

Avantages

  • RECORD garantit la sécurité dans le travail
  • Il assure une grande tolérance de pousse
  • Il augmente l'elasticité de la pâte
  • Il permet le travail mécanique
  • Il évite le déchirement au façonnage
  • RECORD apporte de la tolérance et améliore la tenue des pâtes
  • Il garantit un très bon développement
  • Produit polyvalent pour fabrication en direct et pousse contrôlée
  • Spécialement étudié pour la pousse contrôlée et la surgélation

Notre service commercial reste à votre entière disposition pour vous fournir différentes variantes. Merci de nous contacter en direct au 03.83.17.49.49.